Шоколадный фондан с мороженым
Ингредиенты
- шоколад (горький) – 180гр
- яйцо – 6 шт
- сахар – 120 гр
- сливочное масло – 150 гр
- мука – 60 гр
- сахарная пудра – 20 гр
- мягкое мороженое Icedream “Молочная мечта” или “Сливочная мечта” - 70 г .
Рецепт
- Отделите белки от желтков.
- Взбейте желтки с сахаром, добавьте муку и снова взбейте.
- Отдельно взбейте белки до пены.
- Растопите шоколад со сливочным маслом на водяной бане и все перемешайте.
- Полученную массу выложите в формочки, смазанные маслом и посыпанные мукой.
- Поставьте в нагретую до 180°С духовку на 9 мин.
- Перед подачей на тарелку с готовым десертом выдайте из фризера мягкое мороженое Icedream, посыпьте сахарной пудрой.
Шоколадный фондан с мороженым готов!
