Профитроли с мороженым в шоколадном соусе
Ингредиенты
- вода ½ стакана
- сливочное масло – 55 гр
- соль по вкусу
- мука ½ стакана
- яйца – 2 шт
- щепотка молотой корицы
- мягкое мороженое Icedream на выбор (Лакомка, Пломбирное, Сливочная мечта, Советское) - 70-75 г
- топпинг Icedream «Шоколад»
Рецепт
- Разогрейте духовку до 200°С.
- Смешайте в кастрюле воду, соль, сливочное масло и вскипятите.
- Добавьте муку и варите на медленном огне, постоянно помешивая до формирования плотного теста.
- Переложите в миску и слегка остудите.
- В тесто добавьте яйца и корицу, равномерно перемешивая миксером.
- Сформируйте из теста маленькие шарики и выложите их на противень на расстоянии не менее 2-3 см друг от друга.
- Выпекайте 20-25 мин.
- Готовые профитроли разрежьте пополам и выдайте на дольки мягкое мороженое Icedream из фризера.
- Сверху полейте шоколадным топпингом Icedream.
Приятного аппетита!
