Новинка 2018 года - мягкое мороженое Пломбирное!
12 марта 2018
В нашей линейке сухих смесей для мягкого мороженого появилась Новинка - смесь Пломбирная.
Смесь разработана с учётом технологических особенностей истинных пломбиров: на сегодняшний день это самое жирное и самое насыщенное молочным белком мороженое в нашей линейке. Несмотря на французское происхождение, пломбир - один из самых популярных сортов мороженого в нашей стране, поэтому мы уверены, что наша новинка понравится вашим гостям.
Жирность мороженого (жидкой смеси/в разведённом виде) составляет 3.5 %. 1 кг смеси восстанавливается в 2,3 литрах воды, таким образом из 1 кг сухой смеси получается 3,3 кг жидкой смеси для мороженого.
Мороженое обладает высокой плотностью, насыщенным вкусом, по консистенции и вкусу похоже на Пломбир.
Смесь относится к разряду премиальных, из-за своего состава, богатого молочным жиром и белком.
Несмотря на то, что смесь является самой жирной в линейке, по классификации оно является низкокалорийным (132 кКал) , что в сравнении с нормативами ГОСТа: Молочное мороженое 126 кКал
Сливочное мороженое 183 кКал
Пломбир 227 Ккал
«Пломбирное» ICEDREAM 132 кКал
Таким образом, благодаря высокой насыщенности молочным жиром и низкой калорийности, мягкое мороженое Пломбирное обладает мягким, нежным, но очень насыщенным вкусом, который прекрасно оттенят свежие фрукты и ягоды, а также топпинги и сиропы.
