Уже довольно долго мороженое остается самым популярным в мире десертом. Его любят взрослые и дети, мужчины и женщины, покупают в зимнее время и летнюю жару. По данным историков, первое мороженое появилось более двух тысяч лет назад; оно представляло собой охлажденные или замороженные фрукты и ягоды с колотым льдом или снегом. В настоящее время существует огромное количество видов и рецептов этого лакомства – новые вкусы появляются буквально ежедневно. Для тех, кто не знает, какое мороженое выбрать, эксперты компании GFI RUS подготовили этот материал.

Самое необычное вкусное мороженое

Холодное лакомство производят практически во всех странах мира, нередко основываясь на национальных пищевых традициях и используя самые разные, порой неожиданные, ингредиенты. Поэтому, чтобы лично разобраться в том, какое мороженое самое вкусное, потребуется немало попутешествовать. Среди наиболее интересных видов можно выделить:

• мороженое-буррито – для его приготовления потребуется взять несколько ложек сливочного пломбира с «пылью единорога» (радужными съедобными блестками) и, как в тортилью, завернуть в сахарную вату. В настоящее время его подают во многих кафе Сарнии;
• сэндвич «Макарон» – довольно простое, на первый взгляд, сочетание холодного лакомства и известного бисквита названо экспертами гениальным, ведь эти продукты идеально уравновешивают вкус и аромат друг друга. Попробовать его можно в нескольких кафе Сан-Франциско;
• «Джелато Флауер» – считается одним из самых вкусных видов мороженого в Сиднее, однако пользуется популярностью во многом из-за необычной формы подачи. Работники кафе I-Creamy Artisan Gelato сделают для вас настоящий цветок с множеством лепестков в вафельном стаканчике, хотя и займет это немного больше времени, чем в случае с обычными шариками;
• «Какигори» – известный в Японии десерт, популярный с 1869 года, который пользуется огромным спросом у представителей других стран мира. Его готовят из тертого льда с сиропом, иногда с добавлением сгущенного молока. Также нередко в нем используется лимон, вишня, виноград, зеленый чай и другие ингредиенты;
• Sweet Cup – мороженое от одноименного калифорнийского магазина, выполненное в форме тако. В качестве булочки используется вафельный корж, а для имитации начинки десерт украшается шипучими конфетами, шоколадным или фруктовым сиропом и даже съедобным золотом;
• «Готика» – сладость ручной работы сотрудников магазина Лос-Анджелеса, идеально подходящая для тех, кто устал от разноцветных блесток и радужных переливов. Десерт имеет равномерный глубокий цвет благодаря наличию в его составе активированного угля. Подается в таком же темном стаканчике, для контраста может украшаться кокосовой стружкой. Официальное название его вкуса – миндальный уголь.

Это далеко не полный перечень всех необычных видов десерта: большинство кафе, стараясь выделиться среди конкурентов, стараются приготовить нечто оригинальное. Кроме того, постоянно появляются новые вкусы и их сочетания. Однозначно определить самое лучшее мороженое невозможно хотя бы потому, что у каждого свои предпочтения к вкусу, цвету, форме, аромату лакомства.

Как приготовить вкусное мороженое?

Конечно, если поездить по миру или хотя бы по разным городам страны, можно попробовать множество интересных видов десерта. Однако можно обойтись и без долгих поисков, ведь вкусное, полезное и красивое мороженое можно приготовить самостоятельно и сделать это основой прибыльного бизнеса.

Для производства мороженого на продажу потребуется заранее позаботиться о ряде факторов:

• сырье – молочной основе, загустителях, вкусовых и пищевых добавках, влияющих на консистенцию, условия и сроки хранения, ароматизаторах;
• оборудовании – миксере или фризере, граниторе для производства десертов с кристаллами льда, холодильных установках для хранения;
• отличительных чертах именно вашей продукции – необычном вкусе, виде, форме, способе подачи.

С первыми двумя пунктами вам поможет компания GFI RUS. В нашем каталоге представлен огромный выбор смесей для мягкого мороженого от Icedream, изготовленных из высококачественных натуральных ингредиентов. В состав продукции входит все необходимое для создания вкусного и полезного десерта, поэтому с ее помощью можно значительно сократить время приготовления. Сухую смесь потребуется залить водой или молоком, загрузить во фризер. В наличии десятки разных вкусов – от привычных до уникальных; ассортимент постоянно пополняется. Дополнить и расширить линейку мороженого, предлагаемого клиентам, помогут топпинги от торговой марки Icedream

Также у нас можно приобрести качественное профессиональное оборудование – фризеры, миксеры и другие устройства от известных брендов. При необходимости наши специалисты помогут подобрать модели, оптимально подходящие именно вам.

Как заказать?

Чтобы оформить заказ, воспользуйтесь специальной формой на сайте или свяжитесь с нами по телефону. Мы сформируем для вас индивидуальное коммерческое предложение. Предлагаем услугу «бар под ключ»: опытные менеджеры изучат специфику вашей деятельности и помогут подобрать ингредиенты и оборудование, которые отлично подойдут именно в вашем случае.