Глинтвейн – горячий алкогольный напиток на основе вина и специй. Свое начало он берет еще в Древнем Риме, а в Средние века успешно перебрался в Европу. Пряности и травы смягчали алкогольный привкус, наделяя его особым шармом, а нагретое вино помогало напитку раскрыться. Это и обеспечило ему популярность.

Сегодня глинтвейн – любимый напиток европейцев. Необыкновенный вкус, способность согревать в холодный день и поднимать настроение сделали его символом рождественских праздников.

Что нужно знать?

Несмотря на множество рецептов, основа у них одна – вино, пряности и специи, фрукты по вкусу. Специи и травы нужны, чтобы насытить алкоголь нежным привкусом и передать ему тонкий аромат. Достаточно нагреть его и дать настояться.

Каждый сможет приготовить угощение, исходя из собственных предпочтений.

Как подавать?

В Германии его принято разливать в керамическую чашку в виде рождественского башмака. Но если нет специальной емкости, то подойдет и высокий бокал с ручкой или обычная чайная кружка. Главное здесь – хорошее настроение.

Рецепты

Попробуем приготовить несколько напитков самостоятельно. Начнем с классического.

Рождественские рецепты глинтвейна: апельсин и корица

Приготовление по-настоящему новогоднего напитка невозможно представить без южных фруктов. Ингредиенты:

• красное вино –750 мл
• апельсин – 1 шт
• апельсиновый сок – 400 мл
• корица – 2 палочки
• сахар по вкусу.

В кастрюлю влить вино, сок, добавить специи и сахар. Вымытый апельсин нарезать с кожурой на крупные ломтики и положить в емкость. Нагревать на медленном огне 10 мин. Напиток разлить по чашкам, украсить дольками апельсина по желанию.

Безалкогольный

Нужно садиться за руль или не любите пить? Этот вариант для вас!

Ингредиенты:

• виноградный сок или любой по вкусу –1 л
• апельсин – 0,5 шт
• лимон – ¼ шт
• сахар (можно мед) – 2 ст. л
• корица – 1 палочка
• гвоздика – 6 шт
• кардамон – 1 щепотка.

В кастрюлю положить апельсин, гвоздику, кардамон, корицу и мед (либо добавить сахар по вкусу). Влить виноградный сок. Нагреть на медленном огне до 70°С. Готовый напиток перелить в бокалы или чашки. Идеальный вариант для детей и трезвенников готов!

Если нет времени: основа для глинтвейна

Несмотря на всю простоту, не каждый захочет возиться со специями и приправами. В этом случае на помощь придет основа для напитков Liho Глинтвейн – новинка от компании Miller&Miller. Все, что нужно, уже есть в составе основы - натуральные фрукты и специи. Просто добавьте к основе горячую воду в соотношении 1:5 и ароматный безалкогольный глинтвейн готов! Для алкогольного варианта - добавьте основу в нагретое вино и наслаждайтесь приятным вечером!

Преимущества:

• не нужно искать специи – в составе уже есть все необходимое;
• неизменное качество – мы отобрали самые лучшие компоненты;
• быстро и просто – только добавьте кипяток;
• всегда под рукой – больше не нужно бегать по магазинам в поисках ингредиентов.

Чтобы купить основу для приготовления глинтвейна, обратитесь к специалистам компании GFI.RUS или закажите ее на маркетплейсах: Ozon или Wildberries.