Молочный коктейль – популярный во всем мире, особенно в летнее время, напиток. Его производство и продажа может стать отличной идеей для создания доходного бизнеса. Однако с одним видом напитка добиться хорошей рентабельности достаточно сложно. На помощь придут сиропы – с их помощью можно, используя одно и то же оборудование, выпускать несколько десятков различных коктейлей с разными вкусами. Такой подход позволяет значительно расширить ассортимент, открывает огромное пространство для экспериментов, дает возможность выгодно выделиться на фоне конкурентов. О том, как сделать молочный коктейль с сиропом, расскажут эксперты компании GFI RUS.

Оборудование

Первое, на что стоит обратить внимание – оборудование для изготовления напитков. Для этого потребуется:

• миксер с блендером или фризер;
• холодильная установка;
• приспособления для хранения готовой продукции и сырья, другие дополнительные устройства.

Блендер необходим для перемешивания готовой смеси и насыщения ее воздухом, благодаря чему объем продукта может увеличиться до 40%. Для экономии времени и изготовления большего количества видов коктейлей стоит обратить внимание на более мощные модели.

Также стоит приобрести фризер, имеющий встроенные емкости для сиропов, блендер и устройство подачи воздуха. С его помощью приготовление коктейля происходит автоматически – потребуется лишь выбрать требуемую добавку. Оборудование позволяет работать с сырьем при температуре до -3° С, что делает смесь более густой и насыщенной. Кроме того, при принудительном насыщении продукта воздухом его объем может увеличиваться практически вдвое. Некоторые модели фризеров могут подавать одновременно несколько видов сиропов, что еще больше расширяет ассортимент.

Ингредиенты

Перед тем, как приготовить молочный коктейль с сиропом, потребуется правильно подобрать ингредиенты:

• мороженое;
• молоко;
• сироп.

Мороженое подходит только белое сливочное. От его жирности во многом зависит консистенция и вкус напитка. Молоко должно быть свежим, для чего и требуется холодильная установка. Также его следует тщательно очищать от возможных примесей – в противном случае коктейль свернется в не презентабельную массу. При использовании фризера сложностей с поиском, выбором, доставкой и хранением мороженого можно избежать, используя специальные сухие смеси. Также нужно тщательно выбирать сиропы для молочных коктейлей, отдавая предпочтение натуральным – они дают максимально насыщенный вкус и цвет.

Наше предложение

В каталоге компании GFI RUS представлен широкий ассортимент оборудования для баров, кафе и других заведений, в том числе миксеры и фризеры известных брендов. Также у нас можно заказать качественные сухие смеси торговой марки Icedream для приготовления коктейлей, которые потребуется просто залить водой или молоком. Для создания новых рецептов молочных коктейлей мы предлагаем широкий выбор сиропов Icedream, изготовленных на основе натуральных компонентов, включая:

• вишневый;
• шоколадный;
• ореховый;
• ванильный;
• персиковый;
• малиновый и многие другие.

Все ингредиенты поставляются в герметичной упаковке, подходящей для длительного хранения. Чтобы заказать продукцию или оборудование, просто свяжитесь с нами по телефону или заполните онлайн-заявку на сайте.